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chaleur et l'humidité. Ses dés ne sont pas précisément détaillés, l'ensemble n'est pas très homogène entre les morceaux et le jus mais, pour le coup, on est dans la tomate brute de décoffrage et sans tricherie liée aux fameux exhausteurs. Tomates 65 minimum, jus de tomates 30 minimum, acide citrique. Cette véritable passata italienne a séduit le jury par sa texture quasi parfaite, ni trop petitcasinocuers liquide ni trop dense et bien moulinée. Un bon rapport qualité/prix à posséder en stock dans le placard! Mamma mia!, le coulis de tomates, Heinz. L'aspect concentré évoque déjà la catégorie suivante, mais Heinz affiche la couleur: cette brique contient 14 tomates, aucun conservateur ni arôme artificiel. Fabriqué en Italie, avec des tomates du pays. 1,17 euros la brique de 520 g (2,25 euros/kg). Car certaines marques italiennes ne se privent pas d'aller chercher leurs tomates ailleurs. Purée de tomates mi-réduite à 11: torrent tomates (220 g pour 100 g de coulis sel. Fabriqué en Italie avec des tomates du Venezuela.

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Au final, un très bon rendu, un côté pratique par son conditionnement en tube, et écolo par l'absence de suremballage carton, le tout à un prix des plus corrects!Comment s'y retrouver entre pulpe, coulis et concentré.Verser dans un récipient non métallique et conserver au réfrigérateur.